Ibeas de Juarros es un municipio situado en la provincia de Burgos, a tan sólo 12 km al Este de la capital burgalesa.
El Municipio comprende, además del propio Ibeas, ocho núcleos de población: Cueva de Juarros, Cuzcurrita de Juarros, Espinosa de Juarros, Modúbar de San Cibrián, Mozoncillo de Juarros, Salgüero de Juarros, San Millán y Santa Cruz de Juarros.
Orígenes
Es casi seguro que la fundación de Ibeas se produjera hace más de once siglos, aunque la hallamos documentada por primera vez en el año 921. La aparición de la villa se circunscribe en el contexto histórico e ideológico llamado “Reconquista de España”, en el que tras la fundación de la ciudad y castillo de Burgos (884), pudieron recuperarse y repoblarse las tierras del Alto Arlanzón.
Con el paso del tiempo, Ibeas ha ido consolidando su importancia tanto en población como en atractivo turístico, convirtiéndose en los últimos años en localidad de referencia a nivel local.
Turismo y Gastronomía
La localidad cuenta con un interesante Patrimonio Histórico que permite a sus visitantes, poder ver bienes culturales tan importantes a nivel mundial como los Yacimientos de la Sierra de Atapuerca, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
La iglesia de San Martín, vinculada al Camino de Santiago, es un templo de trazos tardogóticos de finales del siglo XV.
Como lugar de interés cabe destacar la Cruz de Canto, identificada como un elemento escultórico que ponía límite entre el antiguo Reino de Navarra y el Reino de Castilla.
En la parte sur de la localidad, cruzando el río se encuentra el Mirador, ideal para contemplar las vistas del propio municipio y de la Sierra de Atapuerca.
Después de las visitas culturales es un buen momento para disfrutar de la gastronomía de Ibeas, degustar su famoso plato típico, las “alubias de Ibeas”, imprescindible parada obligatoria para deleitarse con la leguminosa en cuestión.
El municipio y alrededores ofrecen realizar diversas rutas turísticas, como la ruta del Ferrocarril, el Sendero Minero, la ruta de los Manantiales y el sendero de gran recorrido GR-82, sin olvidarnos del Camino de Santiago que atraviesa la localidad.
Cabe destacar el “Camino del Cid” a su paso por Modúbar de San Cibrián, ruta que rememora el destierro del héroe de Vivar.
Ferias y fiestas
Las fiestas patronales se celebran el día 29 de septiembre, en honor a S. Miguel Arcángel.
Además, se organizan en el mes de julio y noviembre, “Evolución Festival” y la “Feria de la Alubia”, respectivamente.
Es necesario hacer mención a la fiesta del esquileo de Salgüero de Juarros, donde esquiladores de toda la geografía nacional se dan cita para medir su pericia y rapidez esquilando las ovejas. Se celebra la segunda semana del mes de julio.
Servicios
La localidad de Ibeas proporciona una gran variedad de servicios que cubren desde necesidades educativas o sanitarias hasta otros servicios de ocio y carácter cultural, tales como, instalaciones deportivas, Biblioteca, Centro Cívico, Telecentro, Escuela de Música, CEAS o Consultorio Médico.